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犟骨头多种经营模式才能如此火爆

发布时间:2019-06-16 来源:酱大骨加盟
  主打排骨饭的Ê犟骨头Ë半年开出30多家加盟店。有人说是快餐届的一匹黑马,有人质疑这是跑马圈钱的骗局。无论有多大的争议,犟骨头火爆是一个不争的事实。
  1、直营模式起家
  犟骨头2015年11月份开业的第一家万德庄直营店,只是一个50平方米的小店。据悉到年底,单日营业额突破8000元。从每天排队吃饭的场景,到天津各大卫视的争相报道,犟骨头确实做到了火爆的场面,成为了日后发展其它模式的Ê资本Ë。
  2、尝试众筹模式
  2016年初举办众筹活动,破天荒的采用收门票形式。77元的票价竟然半天售完,150人的会场全部坐满,136人现场缴纳保证金。还要经过层层筛选,最终才要50位股东。这种防止分散股权的办法,却被外界解读成众筹届一场饥饿营销。据获得资格的股东介绍,众筹的滨江道店首日营业就破万,3个月就拿到了分红,其表达时候的兴奋之情溢于言表。
犟骨头
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  3、开启加盟模式2016年7月份对外开放加盟,召开220人的线下说明会,但是实际到场人数270人左右。推测可能受到上次众筹大会的影响。后续有200多人到总部填写加盟表格,老套路的层层面试,公号打出每天拒绝10+个加盟商的Ê狂言Ë。11月开始加盟商陆续开业,年底加盟店突破30多家(犟骨头自己对外公布的数据)
  4、试水合作模式2016年11月大学城店开业,据说采用的是合作模式。犟骨头与合伙人共同投资(比例不祥)共同经营管理,统一对外宣传推广。30平米的犟骨头小店,年底实现了6000元的单日营业额。学生群体提升了整店的外卖份额,占到了40%左右(数据来自外卖平台)
  5、全新托管模式2016年12月28日犟骨头华苑店开业,标志着托管模式正式开始。合伙人负责出资,犟骨头负责全面运营和推广,具体数据尚未得知。(时代奥城店、禄安大街店也都采用此模式)

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